美男子以昆虫为食30日 或引领健康饮食新方向

原标题：美男子以昆虫为食30日 或引领健康饮食新方向

当然，卡门偶尔也会尝试食用其他的昆虫。卡门说道：“有一次我试图用杜比亚蟑螂作为膳食材料。准备食物时，我需要除去蟑螂的腿、翅膀以及前后背壳，我差点吓哭了。还有一次，我在晚餐时吃了蚕蛹。我不喜欢蚕蛹的味道，因为它们太臭了。”

卡门认为昆虫比猪肉、牛肉富含更多的蛋白质，因此“以虫为食”必能成为未来饮食新趋势。宾夕法尼亚州立大学食品与营养学教授奥德丽·马雷茨基(Audrey Maretzki)表示：“昆虫体内含有丰富的蛋白质以及微量元素。可以说，昆虫是健康饮食的绝佳食材。”

卡门现已成功说服了他的母亲与其共进“昆虫大餐”。他希望他的行为能感召更多的人加入吃昆虫大军。(实习编译：刘轶菲 审稿：朱盈库)

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