遍布台湾的19道美味佳肴 绝对不能错过

原标题：遍布台湾的19道美味佳肴 绝对不能错过

　　鳝鱼面

虽然鳝鱼面在整个岛屿都可以找到，但是在南方尤其有名。大部分饭店都使用养殖鳝鱼。它们都是分开烹制翻炒的，这样可以让外层松脆。使用黑醋和酱油调味后，就放进肉汤与面条和木耳一起烹煮。

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