长知识!揭秘朝鲜族的日常礼仪
宾客礼仪:朝鲜族有热情待客、尊老爱幼的传统。客人进门前,要先干咳一声,或以“在家吗?” 向主人示问,脱鞋进门,进门上炕;对长者起立让坐,为长者让路;让客人吃饱吃好;客人吃饱,汤匙应放在桌上,或放在汤碗内;请客人吃饭,主人要奉陪到底,不在客人之前离席;对稀客、贵客要以酒相待;节日饮食要与邻居分享。 有客人来,一般只有男主人相陪,其他人不得上桌,妇女多侍立桌旁伺候,以示对客人的尊敬。餐桌上要先摆下四碟咸菜,叫“压桌”,然后上热菜,主人殷勤劝酒、夹菜,主副食随吃随添,招待客人,还喜欢包饺子。 待客的饺子要比自家吃的小巧些。在客人住下的日子里,多尽家中报有,尽可能变换饭菜品种,而且顿顿有酒。若是年节前,宴客少不了白肉和血肠。酒酣耳热,方显得亲热。 节日礼仪:一到节日,先和家里的长辈依次恭喜问安,接着到邻里的其他老人家去问好祝福。 自一九八二年以来,延边朝鲜族自治州将每年的八月十五日定为老人节,举行尊老敬老活动,为老人健康长寿创造各种条件,使尊老习俗进一步发扬光大,成为全社会的美德。花甲宴是延边朝鲜族人民为六十岁老人举行的生日宴席。 按传统天干地支推算法,六十年作为一个循环单元,因此,将六十周岁看成周甲或还甲。延边朝鲜族把六十周岁看成是人生道路上的分水岭,因此对花甲宴特别讲究。 到花甲宴那天,儿女们为老人大摆寿席,广邀亲朋邻里欢聚一堂,感谢父母的养育之恩。献寿,是基本的仪式,儿女们为老人换一身特制的礼服,在大厅或是在庭院内摆上寿席。 花甲老人坐在寿席中央,男左女右,同亲朋邻里中的同辈兄弟一起接受寿礼。寿桌上摆满糖果,鱼肉,糕点和酒类。 寿礼开始,按照儿女长幼之序,亲朋远近之别,依次敬酒,献祝寿诗,并载歌载舞。礼毕,子女们宴请前来祝寿的亲朋好友,人们边吃边喝,唱歌跳舞,祝福老人健康长寿。朝鲜族音乐家还根据这一传统活动,谱写了一首《妈妈祝您长寿》的歌曲,成为过花甲时的主旋律。 人生礼仪:朝鲜族人生礼仪包括“百日宴”、周岁生日宴等对于婴儿的祝愿性礼仪和冠礼(女人为笄礼,已消失)、婚礼,还有花甲宴、进甲宴、八甲宴、回婚礼等庆贺长寿的礼仪以及葬礼。 |
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